Zelf Ayurvedische golden milk maken
Golden milk nemen voor het slapen gaan is al eeuwenlang een traditie binnen Ayurveda. Warme melk drinken voor je naar bed gaat balanceert je lichaam en geest. De warmte geeft je lichaam het signaal dat het mag rusten en ontspannen. Hierdoor slaap je beter en heeft je lichaam de tijd om diep te reinigen en herstellen. Golden milk wordt ook wel Moon milk of Kurkuma latte genoemd.
Een golden milk kun je al maken met een paar ingrediënten uit je keukenkastje. Ook zijn er talloze varianten die je naar behoefte en smaak kunt aanpassen. Let er altijd op dat je de melk verwarmt maar niet laat koken en koop het liefst biologische kruiden om optimaal te kunnen profiteren van de gezondheidsvoordelen. Daarnaast drink je hem het liefst vlak voor het slapen gaan en minimaal 1,5 uur naar het eten.
Ik ga je vertellen hoe je een Ayurvedische golden milk kunt maken die niet alleen lekker is, maar ook perfect past bij jouw behoeftes op dit moment en jouw fase in het (aanstaande) moederschap! Wil je liever een kant en klaar potje op maat voor jou gemaakt? Ook dat kan!
De Voordelen van golden milk
Het drinken van een warme gekruide melk voor het slapen gaan kalmeert het zenuwstelsel, ondersteunt je spijsvertering en helpt je lichaam ontspannen voor een diepe, herstellende slaap. Daarnaast worden specerijen in Ayurveda vooral gebruikt om hun geneeskrachtige werking. Deze warme gewoonte kan daarmee ook zorgen voor een betere gezondheid en meer balans in jouw lichaam en geest. Ook tijdens de voorbereiding op een zwangerschap of bevalling en in je kraamperiode is golden milk een aanrader.
Kurkuma
Werkt ontstekingsremmend, verwarmend en reinigend. Neem kurkuma bij huidproblemen, wanneer je jouw immuunsysteem wilt boosten en bij allergische reacties. Kurkuma is een van de meest gebruikte kruiden in de Ayurvedische keuken.
Kaneel
Verbetert de bloedsuikerspiegel en verwarmt het lichaam. Ook kun je het in gerechten gebruiken om de effecten van fruit en suiker te balanceren. Het geeft je direct een comfort gevoel van thuis.
Kardemom
Kalmeert de maag, brengt zoetheid en lichtheid in jouw lichaam een geest en helpt bij de vertering van zuivel. Kardemon is goed bij diarree, een opgeblazen gevoel en obstipatie. Wist je dat een snufje kardemon in je koffie ook het effect van de cafeïne vermindert?
Ghee
Voedt en kalmeert en brengt de kruiden sneller naar de diepere weefsels. Daarnaast bevordert het je spijsvertering en darmgezondheid, gaat het ontstekingen tegen en ondersteunt het jouw vitaliteit.
Zoetstof
Geeft energie én balanceert. Het geeft een liefdevolle omarming en helpt te gronden.
Het recept om zelf golden milk te maken
Voor een heerlijke mok golden milk heb je de volgende ingrediënten nodig:
❣ 250 ml melk naar keuze (koe-, geit- of plantaardige melk)
❣ 1/2 tl kurkuma
❣ 1/2 tl kardemon
❣ 1/4 tl kaneel
❣ klein lepeltje ghee of kokosolie
❣ zoetstof naar wens en keuze
Verwarm de melk in een pannetje en voeg de kruiden toe. Let op dat je de melk niet laat koken maar langzaam verwarmt. Wanneer de melk warm is schenk je hem in een mok en roer je de ghee of kokosolie erdoor en eventueel de zoetstof.
Drink hem warme en met aandacht 🥛
Tip! Voeg extra kruiden toe die passen bij jouw dosha of klachten. Je vind onder dit recept een aantal ideeën per dosha.
Wil je liever een snelle variant? Bestel dan een potje golden milk kruiden op maat gemaakt naar jouw behoefte.
Golden milk voor elke dosha
Golden milk gemaakt zoals in het basis recept hierboven is tridosha, of terwijl geschikt voor zowel Vata, Pitta als Kapha. Wil je je golden milk specifiek voor een dosha maken? Gebruik dan deze aanpassingen of een mix daarvan.
Neem Ayurvedische kruiden altijd onder begeleiding, zeker wanneer je zwanger wilt worden, zwanger bent of borstvoeding geeft! Keukenkruiden kun je altijd nemen :)
Vata
Golden milk is een goede remedie tegen de kou, onrust en vele gedachtes van Vata. Kleine aanpassingen maken hem extra grondend en kalmerend.
Kruiden die heel geschikt zijn om toe te voegen bij onrust, bezorgdheid en koude handen en voeten zijn:
- Nootmuskaat: werkt goed om je zenuwstelsel te kalmeren en stress en spanning tegen te gaan.
- Vanille: helpt bij het verminderen van angst en kalmeert Vata.
- Kruidnagel: vermindert gasvorming en helpt tegen hoofdpijn.
- Gember: werkt verwarmend en draagt bij aan een goede bloedsomloop. Ideaal in je herfst en winter golden milk.
- Kies voor amandelmelk, havermelk, kokosmelk, rijstmelk of geitenmelk.
Ayurvedische kruiden voor Vata zijn o.a. Ashwagandha en Shatavari.
Pitta
Golden milk is de perfect afsluiter van de dag voor pitta door de zachte en verkoelende werking van de melk en kurkuma.
Kruiden die heel geschikt zijn om toe te voegen bij ontstekingen, huidklachten, overactieve geest en hitte zijn:
- Venkelzaad: is verkoelend, helpt bij buikpijn en verlicht een opgeblazen gevoel.
- Lavendel: voor verkoeling, compassie en liefde in je golden milk.
- Saffraan: bouwt energie op, laat de geest verstillen en is goed voor je voortplantingsorganen.
- Rozenwater: werkt verkoelend en geeft je golden milk wat extra liefde en compassie mee.
- Ahorn siroop, kokosbloesemsuiker of oerzoet zijn de beste zoetmiddelen voor Pitta.
- Kies voor koemelk (verkoelend), kokosmelk of rijstmelk om je golden milk mee te maken.
Ayurvedische kruiden geschikt voor Pitta zijn o.a. Brahmi, Sariva en Shatavari.
Kapha
Golden milk is een uitzondering op de regel voor Kapha personen/onbalans om zuivel te vermijden. Door de juiste kruiden toe te voegen zoals gember en zwarte peper, stimuleert de warme melk juist de spijsvertering en het metabolisme.
Kruiden die heel geschikt zijn om toe te voegen bij zwaarte, slechte spijsvertering of slijm zijn:
- Gember: dit stimuleert je agni (spijsverteringsvuur), verlicht misselijkheid en geeft energie.
- Vanille: helpt bij het verminderen van depressieve gevoelens.
- Kruidnagel: verwijdert slijm uit je systeem, een veel voorkomende Kapha klacht.
- Zwarte peper: verbetert de opname van kurkuma en helpt Kapha in balans te brengen door de stimulerende werking.
- Honing is het beste zoetmiddel voor Kapha, het heeft een schrapende en verwarmende werking. Helpt goed tegen slijm en
hooikoorts. Voeg pas toe als je de melk kunt drinken, anders verbrand de honing en wordt hij giftig.
- Kies het liefst voor plantaardige melk aangezien zuivel slijmvormend is.
Ayurvedische kruiden geschikt voor Kapha zijn o.a.